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2018年07月20日

STEAK “MAFIA“

こんにちは
3代目グッゲンハイムマフィア オーナーの桑澤です

ある男の話をします。

その男は私の3つ下。
地元厚木の後輩で親同士も交流がある近所のヤンチャ坊主。
ちゃんと会話をするようになったのは、
彼が17才、私が20才くらいからだったかな?
当時はよく一緒に遊んでいました。
その頃、私はグッゲンハイムマフィアのアルバイトで,
彼も週に何回も通っている筋金入りの常連。
かれこれ27年、私にとって彼は信頼できる仲の悪い大切な弟的存在(笑)
そんな彼曰く
“オレにとって『グッゲンハイムマフィア』じゃないんだよ!
『マフィア』なんだよ!”
確かにその通りです、地元人や深く知る人達での通称は『マフィア』です。
私も『マフィア』と呼んでます。

そんな、仲の悪い弟的存在の彼に、
3年前の閉店引き継ぎの際も、今年5月の閉店の際も、
まず、一番最初に声をかけていました。

『なぁ、マフィア、やらね?』

私が、バトンを渡したいのは彼で、彼には実力と能力と、
何より『マフィア』に対して『愛』と『責任』があるように感じていました。

3代目の私がバトンを受け継いだ18年前、
きっと2代目オーナーは、
私にそう思ったように、
私は彼にそう思っていました。

〜本題〜

その、仲の悪い大切な弟的存在の彼が、
3代目の私からの重いバトンを受取ってくれました❗
そうっ❗
あの場所でマフィアが継続されるのです❗
ただね、今まで通りの飲食業態と店名ではありません

『STEAK “MAFIA“』

”ステーキ マフィア”
4代目は、ステーキで勝負です❗
オープン日や詳細は後日おしらせいたします

Thx”A”

logo_960.jpg

〜追伸〜
大変申し訳御座いませんが、1959年キャディラックは、3代目の私が店内から出し、レストアして乗ることにします


posted by GUGGENHEIM MAFIA at 12:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月17日

2018年5月13日(日)24:00閉店

2018年5月13日(日)24:00
グッゲンハイムマフィアは閉店致しました。

閉店までの約2週間、
閉店を惜しむたくさんのお客様にご来店頂きました。
予約が取りずらかった事、来店しても入店出来なかった事、
人手不足の為サービスが行き届かなかった事、
大変申し訳御座いませんでした。

今はただ、
4月27日(金)からのバタバタの長い一日が終わった。
そんな気分で、閉店した実感はまだ持てません…

3月13日の「閉店のお知らせ」から現在まで、
後悔することはたくさん有りましたが、
それ以上に、たくさんのお客様に支えられていた事を再認識し、
たくさんのお客様に感謝する事が出来た。
そんな日々でした。

グッゲンハイムマフィアは閉店いたしますが、
皆様の心の中にグッゲンハイムマフィアは生き続けます。
32年間、
有難う御座いました。

グッゲンハイムマフィア
運営会社
有限会社ビートアップ
代表取締役 桑澤真樹

IMG_20180516_211735_759.jpg

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
facebookページ、instagram、LINE@、等のSNSは閉鎖致しません。
もちろん、Blogもオフィシャルホームページも閉鎖致しません。
何故なら、、
まだまだ、グッゲンハイムマフィアは皆様にお知らせを発信していくからです!

facebook→ https://www.facebook.com/GuggenheimMafia/
instagram→ https://www.instagram.com/guggenheimmafia/
LINE@→ https://line.me/R/ti/p/%40gm3997
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 11:18 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月30日

「コースターください!」

2018年5月13日に閉店致します
http://guggenheim-m.seesaa.net/article/457914360.html

IMG_20180329_201437_137.jpg

長年、影の立役者として、
お客様のグラス・ビンの下に敷かれていた、
コースターを、ご来店頂いたご希望のお客様にプレゼント致します〜
スタッフに「コースターください!」とお声掛けください♪
新品を記念パッケージに入れてお渡しいたします☆
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 00:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月13日

〜閉店のお知らせ〜

〜閉店のお知らせ〜

2018年5月13日(日)を持ちまして、グッゲンハイムマフィアは閉店します。
2年半前、閉店引継ぎを発端にする奇禍を乗り越えて営業してまいりましたが、
この度は確実に閉店いたします。
今はただ、グッゲンハイムマフィアを大切に思いご来店頂いていた皆様への感謝の気持ちでいっぱいです。

1986年オープン。今年で32年になります。
2018年5月13日(日)でグッゲンハイムマフィアは無くなりますが、
繁華街から離れたこの場所の重い扉を開けご来店頂いたあなたの思い出の中に、
特別な場所として生き続ける事が出来たら幸いと思います。
永い間ありがとうございました。

閉店まで残り2ヵ月、
ご来店の際はご予約を頂けると助かります。

店内に飾られているモノを譲って欲しいという方もいらっしゃると思いますが、処分や販売など、手放すことは一切致しませんのでご了承下さい

We regret to inform you
that we will be closing down GUGGENHEIM MAFIA
on May 13, 2018.

グッゲンハイムマフィア
運営会社 
有限会社ビートアップ 
代表取締役 桑澤真樹

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2018年02月23日

期間限定!!Banana Choco Milk♪

140430_chocobanana.jpg

本日から!!
当店オリジナル製法の
”がっつりバナナ感がヤバイ”
バナナチョコミルク期間限定スタート!
Banana Choco Milk[B.C.M.] 720円

営業時間:18:00〜24:00
毎週月曜定休日です
(祝日の場合火曜)
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2018年01月30日

期間限定♪ waffle caramel & nuts

20180126-waffle.jpg

本日からの期間限定♪
冷アツ スイーツ!こんがり熱ワッフル&とろり冷アイス
たっぷりナッツとカラメルソースでどうぞ〜
ワッフル カラメル & ナッツ 580円
waffle caramel & nuts

営業時間:18:00〜24:00
毎週月曜定休日です
(祝日の場合火曜)
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2018年01月01日

2018〜

HappyNewYear2018.jpg

明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願い致します
2018年グッゲンハイムマフィアは、激動激震激爆の年となります
皆々様の倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます

3日18:00から営業をスタート致します
ご来店心よりお待ちしております!

営業時間:18:00〜24:00
毎週月曜定休日です
(祝日の場合火曜)
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2017年10月05日

「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」厚木で上映が決定!

当店でもプロモーション活動のお手伝いをさせて頂いている映画
「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」
の厚木市での上映が決定致しました!!
【 アミューあつぎにて、11/11(土) 〜 11/24(金) 上映】
http://atsugieiga.com/the-founder/

1950年代、マクドナルド創設の裏話表話なストーリー☆
ファッション・街並み・車、おススメです!

【 アミューあつぎにて、11/11(土) 〜 11/24(金) 上映】

thefounder.jpg
世界最大級のファーストフードチェーンを作り上げたレイ・クロックが、いかにして巨大企業を築き上げていったのかを描いたドラマ。主演は『バードマン あるいは(無知がもたらす予期せぬ奇跡)』でアカデミー賞主演男優賞にノミネートされたマイケル・キートン。1954年、シェイクミキサーのセールスマン・レイは、ディック&マック兄弟が経営するマクドナルドの革新的なシステムに勝機を見出し、兄弟とともに成功を収めるが、やがて兄弟と対立し…。
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 11:46 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月20日

ノンアルコール☆カクテル スタンプラリーはじめます!

NON-ALCOHOL04.jpg
大好評中の12種ノンアルコール☆カクテル
スタンプラリーはじめます(^^♪

6個制覇で…
☆ノンアルカクテル1杯or フード1品
12個全制覇で…
☆絶版ノベルティーグッズプレゼント!

グループで1枚のカードのスタンプを集めてもOKです♪
有効期限は最初のスタンプから6か月!

もしかして、簡単にスタンプあつまっちゃいますね!?

営業時間:18:00〜24:00
毎週月曜定休日です
(祝日の場合火曜)
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14006486/
IMG_20170920_231732_143.jpg
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2017年09月02日

ノンアルコールカクテルが充実♪

知ってました?
グッゲンハイムマフィアは、
ノンアルコールのカクテルが充実してるんですっ♪
どれも当店でしか飲むことの出来ないオリジナル!
NON-ALCOHOL01.jpg

NON-ALCOHOL02.jpg

NON-ALCOHOL03.jpg


☆ベリーレモネード←No.1人気!
☆カフェ・リッチ・オ・レ
☆グレナモーニ
☆ローズレモネード
☆シトラススプラッシュ
☆ノアゼットミルクティ
☆パッションティー
☆キャラメルセーキ
☆カシスグレープフルーツ
☆オレンジベリー
☆レモネード
☆トロピカル

ご来店・ご注文おまちしてまーす
営業時間:18:00〜24:00
毎週月曜定休日です
(祝日の場合火曜)
https://www.guggenheim-m.com/
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2017年08月29日

☆ NEW ☆チリポテト登場!

1708-chilipotato.jpg

NEW☆チリポテト登場!
ナチュラルカットポテトに相性抜群のホームメイドチリ♪
ハラペーニョの刺激がクセになる!!
ジャンクフード代表のおつまみです。
chili & potato 780円
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2017年08月20日

ランチバッグ販売開始♪

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《ランチバッグ販売開始♪》
大好評中のトートバッグに小さな仲間が増えました☆
ランチバッグ〜780円(税込み)

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オリジナルトートバッグ1500円(税込)も販売中〜
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 00:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月03日

人気のフローズンパイナップルマルガリータ(^^♪

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週替わりフローズン
今週はパイナップルの香り広がるスッキリ甘いフローズン!
テキーラとの相性◎っ♪ 
PineappleMargarita 880yen
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2017年07月23日

Maybe Wedding

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”ゼクシィSPARK!”
年に一度、旬のウェディングプランナーが創るウエディングを紹介する本
「ゼクシィSPARK! 」にグッゲンハイムマフィアが掲載されております。なぜ?
Maybe Wedding横山氏が指揮を執り、PSYCHO APPAREL、GUGGENHEIM MAFIAが…
詳しくは→https://www.facebook.com/MaybeWeddingCom/posts/1738203002887131

こんなウェディングPARTYやりたいなぁ〜と思ったらMaybe Weddingご連絡ください♪
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2017年07月14日

映画「ファウンダーハンバーガー帝国のヒミツ」公開記念!

映画「ファウンダーハンバーガー帝国のヒミツ」公開記念企画!

〜Back to 1954〜ヴィンテージバーガーVintageBurger!
全国108店のお店が、当時のレシピ(劇中セリフでも語られる!)
を元に、各店独自に再現したハンバーガーを販売する全国一斉キャンペーンが、
7月20日(木)〜8月4日(金)の間、催されます!

もちろん!グッゲンハイムマフィアも108店舗の中の1店!
そもそも、当店のハンバーガーは「当時を再現した」ハンバーガーですが、
今回は与えられたお題が、サイズが小っちゃい!!
だから2個!!w

IMG_6132.JPG
〜Back to 1954〜
 VintageBurger
ヴィンテージバーガー
 1330円(税込1436円)

各店のハンバーガーの写真を撮ってTwitter、instagramに投稿時
#ハンバーガー帝国のヒミツ
とハッシュタグ付けると抽選でプレゼントが貰えます♪

キャンペーンサイトこちら↓
http://thefounder.jp/backto1954campaign

■公式Twitter
https://twitter.com/founder_jp
■公式Instagram
https://www.instagram.com/thefounderjp/
■公式facebook
https://www.facebook.com/thefounder.movie/

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posted by GUGGENHEIM MAFIA at 14:47 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月13日

ピーチ&クランベリー ダイキリ

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フレッシュフルーツをふんだんに使った
週替わりフローズン☆
今週は‥‥
パキッと味の決まらない両者のコーディネート!
ファジーな気分で楽しんでください。笑
peach &a cranberry daiquiri 880円
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2017年06月16日

チェリーダイキリ(^^♪

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今週の週替わりフローズンは…
濃厚ブラックチェリーの香り広がるオトナのダイキリ🍸
サワーチェリーがキュッと甘さを引き締めます⭐
フレッシュフルーツをふんだんに使ったフローズンカクテル♪
Cherry Daiquiri 880yen チェリーダイキリ
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 00:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

オレンジ&マンゴー フローズン♪

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週替わりで!〜FROZEN COCKTAIL〜
フレッシュフルーツをふんだんに使ったフローズンカクテル♪
今週は、ジューシーオレンジとまろやかマンゴーが
ひんやりとテキーラをお届け〜
mango & orange 880yen
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2017年05月25日

今週のフローズン♪

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週替わりフローズン♪
今週は、甘ずっぱい苺のフローズンカクテルです🎵
フローズンストロベリーダイキリ☆
たまには、こんなダイキリはいかが?
Frozen Strawberry Daiquiri 880yen
posted by GUGGENHEIM MAFIA at 00:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月11日

週替わりでフローズン(^^♪

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週替わりで!
フレッシュフルーツをふんだんに使ったフローズンカクテルをお届け♪

今週は、パイナップルの香り広がるスッキリ甘いフローズン!
テキーラとの相性◎っ♪ 

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PineappleMargarita 880yen

posted by GUGGENHEIM MAFIA at 18:03 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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